Een ogenblik geduld a.u.b.

Data Dinsdag: IJs(salons) in trek

16-06-2020
author: Edward Diemel
Nederlanders eten graag ambachtelijk bereid ijs. Met zomerse temperaturen in aantocht en met inachtneming van de richtlijnen RIVM, kunnen de ruim 1.000 ijssalons hun klanten voorzien in die behoefte. En dat op steeds meer plekken, want cijfers uit het KVK Handelsregister laten een groei aan ijssalons van bijna 30% zien.

Ambachtelijk ijs favoriet

Het aantal ijssalons ingeschreven in het KVK Handelsregister neemt toe. De hoeveelheid ijssalons waar het ijs vers bereid en verkocht wordt, groeit van 797 in 2015 naar 1036 in 2020.

Jacques Vos, manager bij opleidingsinstituut het IJscentrum, geeft aan dat de vraag naar ijs verschoven is van een industrieel naar een ambachtelijk product. “Bij de opleiding tot ijsbereider besteden we veel aandacht aan het werken aan een eigen identiteit en met streek- en seizoensproducten. Dat is de kracht van het ambacht.”

Alleen in Groningen minder ijssalons

Zeeland kent sinds 2015 de grootste groei met ruim 70%. Gevolgd door Noord-Holland met een groei van 44%. Alleen in Groningen neemt het aantal ijssalons af, met 4%.

Aantal ijssalons in Nederland (2015-2020)

Aantal ijssalons in Nederland (2015-2020).png(Bron: KVK Handelsregister)

De meeste ijssalons vind je in Zeeland

Het toerisme lijkt een sterke invloed te hebben op het aantal ijssalons in de verschillende provincies.
In Zeeland kunnen inwoners uit het grootste aantal ijssalons kiezen. Per 100.000 inwoners zijn daar 9,4 ijssalons beschikbaar. Het minst gelukkig zijn de inwoners van Flevoland. Per 100.000 inwoners zijn daar 4,6 ijssalons beschikbaar.

Teun Loonen, voorzitter van opleidingsinstituut het IJscentrum: “IJssalonijs is populair. Dat zie je zelfs terug in de benaming van grote merken. De coronacrisis heeft een extra dimensie toegevoegd aan de ijsverkoop, doordat de ‘inhome’ ijsconsumptie sterk is gegroeid. Literbakken met ambachtelijk vers ijs werden gehaald om thuis op te eten.”

IJssalons per 100.000 inwoners (2015-2020)

IJssalons per 100.000 inwoners (2015-2020).png(Bron: KVK Handelsregister)

Zie jij er wel ijs in een eigen ijssalon te beginnen? Dan helpt deze informatie je zeker op weg om goed beslagen ten ijs te komen.

Bekijk hier de vorige KVK DataDinsdagen:

  1. We kopen onze boeken steeds vaker digitaal
  2. Winkels in feestartikelen groeien door het hele land
  3. Forse groei aantal lifestylecoaches in Randstad
  4. Fysieke speelgoedwinkel verliest van webshop
  5. Aantal barbershops groeit explosief
  6. Nederland telt steeds meer dj's

Data Dinsdag 3 maart 2020

We kopen onze boeken steeds vaker digitaal

Het totaal aantal fysieke en digitale boekenwinkels is sinds 2015 met een kleine 50 gedaald. Hierbij is wel een sterke groei te zien in het aantal digitale boekenwinkels, van ruim 700 in 2015 naar ruim 1000 in 2020. Fysieke winkels zijn er steeds minder. Waren dat er in 2015 nog 2237, nu zijn het er nog 1867.
Woordvoerder Jurriaan Rammeloo van KVB Boekwerk, het kennis- en innovatieplatform voor de boekensector, ziet dat er op andere manieren gelezen wordt. "Denk bijvoorbeeld aan social media. Ook heeft het lezen van boeken concurrentie gekregen in de vorm van Netflix en andere digitale kanalen. Dit geldt voor alle leeftijden, niet alleen de jeugd.”

Aantal schrijvers en uitgeverijen 2015-2020

Aantal schrijvers en uitgeverijen in Nederland sinds 2015(Bron: KVK Handelsregister)

Meer schrijvers, minder uitgevers

Om al deze boekenwinkels te vullen, moeten er schrijvers zijn. Inspiratie is er genoeg, want sinds 2015 is het aantal schrijvers met 666 gestegen. Rammeloo vult aan: “En het werkelijke aantal schrijvers in Nederland ligt nog hoger, want lang niet alle auteurs schrijven zich in bij KVK. Zij schrijven vaak naast hun baan in loondienst en brengen dan eenmalig een boek uit.” Het aantal uitgeverijen daalt. Sinds 2015 moet Nederland het met 164 uitgeverijen minder doen.

Aantal fysieke en online boekenwinkels per provincie 2015-2020

Aantal online en fysieke boekenwinkels per provincie sinds 2015(Bron: KVK Handelsregister)

Boekenbranche stoffig en vergrijsd?

De leeftijd van ondernemers in de boekenbranche ligt hoog. Bij fysieke winkels is 80% van de ondernemers ouder dan 45 jaar, waarvan het grootste deel ouder is dan 55 jaar. Bij webwinkels is het verschil minimaal. Daar zijn ondernemers jonger dan 45 jaar met 51% zelfs iets in de meerderheid.

Leeftijd ondernemers boekenbranche 2015-2020

Leeftijd van ondernemer in de boekenbranche vanaf 2015(Bron: KVK Handelsregister)

Wat betekent dit voor de toekomst van de boekenwinkel? Wordt het tijd om over overname te gaan nadenken?

Data Dinsdag 4 februari 2020

Winkels in feestartikelen groeien door het hele land

Waar vroeger, met name in het zuiden, carnaval ‘het verkleedfeest van het jaar’ was. Gaat heel het land tegenwoordig naar een verkleedwinkel voor feestoutfits, zoals een dirndl, lederhose, halloweenkostuum, oranjeoutfit of glitterpak. In tegenstelling tot veel online trends, groeit het aantal fysieke winkels in verkleedartikelen sterker dan onlineshops.

Aantal webshops versus alle ondernemingen in feestartikelen 2015-2020

Aantal (web)winkels in feestartikelen in Nederland sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Het KVK Handelsregister laat zien dat het aantal winkels en webshops waar je feestartikelen en verkleedkleding koopt de afgelopen jaren in het hele land sterk gegroeid is. Van bijna 500 in 2015 naar 777 in 2020. Hierbij valt op dat het aantal fysieke winkels (60%) veel groter is dan het aantal webwinkels (30%).

Aantal ondernemingen in feestartikelen 2015-2020

Aantal (web)winkels in feestartikelen per provincie sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Een weetje voor de carnavalsvierders onder ons

Nederland telt steeds meer carnavalsverenigingen (gezelligheidsverenigingen). Van de 3102 carnavalsverenigingen in 2014, is dit aantal behoorlijk gegroeid naar 3896 in 2020.
Het merendeel van deze verenigingen zit in Limburg (1148) en Noord-Brabant (1773). Ook in Gelderland (414) en Overijssel (272) zijn de carnavalsverenigingen goed vertegenwoordigd. In Groningen (15) en Friesland (16) wordt het minst carnaval gevierd in verenigingsverband.

Zelf een (feest)winkel beginnen?

Data Dinsdag 7 januari 2020

Forse groei aantal lifestylecoaches in Randstad

Elk jaar starten we het nieuwe jaar massaal met goede voornemens, zoals gezond(er) gaan leven en afvallen. De fitnessbranche speelt hier goed op in en belooft jou te helpen deze goede voornemens waar te maken. De lifestylecoach neemt je aan de hand gezond te leven. De uitdaging voor deze bedrijven is klanten vast te houden, zodat zij niet na een paar maanden weer afvallen. Of toch wel….afvallen?

Aantal lifestylecoaches in Nederland sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Het KVK Handelsregister laat zien dat het aantal lifestylecoaches de afgelopen 5 jaar is verviervoudigd van bijna 400 naar ruim 1600. Het aantal fitnessbedrijven is in 5 jaar tijd ook gegroeid, van ruim 1800 naar zo’n 2100. Opmerkelijk is dat de meeste groei zich voordoet in de Randstad en slechts een geringe groei te zien is in Zeeland en de noordelijke provincies.

Volgens Ronald Wouters, directeur van NL Actief, de branchevereniging voor erkende fitnesscentra, is deze groei met name te danken aan de bevolkingsdichtheid in de Randstad. “Door de grote concentratie van consumenten op een relatief klein aantal vierkante meters, lukt het hier beter om een speciaal idee in de markt te zetten.”

Zie jij ook toekomst in een gezonde start?

Aantal fitnesscentra in Nederland sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Data Dinsdag 3 december 2019

Fysieke speelgoedwinkel verliest van webshop

In december, de cadeaumaand bij uitstek, verrassen we elkaar met cadeaus. Speelgoed bijvoorbeeld. In groten getale gaat het over de toonbank. Of ja, toonbank… Vanaf 2017 is te zien dat we steeds minder in een winkel shoppen, maar online.

Aantal fysieke en online speelgoedshops 2015-2019

Aantal fysieke vs online speelgoedwinkels in Nederland sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Tellingen uit het KVK Handelsregister laten zien dat het aantal fysieke speelgoedwinkels in Nederland de afgelopen 5 jaar is gedaald van 1214 (2015) naar 832 (2019). Het aantal online speelgoedwinkels daarentegen is meer dan verdubbeld van 670 naar 1398.

Met speels gemak je eigen webwinkel starten?

Aantal fysieke en online speelgoedshops per provincie 2015-2019

Aantal fysieke vs online speelgoedwinkels per provincie sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Data Dinsdag 5 november 2019

Aantal barbershops groeit explosief

In Movember staan we stil bij de de gezondheid van de man. ‘Mo’ staat daarbij voor moustache. En dat maakt dat we in Movember volop aandacht hebben voor de mannelijke gezichtsbeharing. En waar ga je dan naartoe? Naar de barber, die als een ware kunstenaar je snor en baard onder handen neemt.

Hoofd- en nevenvestigingen met 'barber' en/of 'barbier' in bedrijfsnaam

Groei aantal barbershops in Nederland sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

De barbier is bezig aan een forse opmars. En hoe. Tellingen uit het Handelsregister laten zien dat het aantal barbershops de afgelopen 5 jaar explosief is gestegen van 216 naar 1022. Ben jij er geknipt voor om als barber aan de slag te gaan?

Hoofd- en nevenvestigingen met 'barber' en/of 'barbier' in bedrijfsnaam

Groei aantal barbershops per provincie sinds 2015

(Bron: KVK Handelsregister)

Data Dinsdag 15 oktober 2019

Nederland telt steeds meer dj's

We trappen Data Dinsdag af met swingende feiten. Het Amsterdam Dance Event is jaarlijks dé wereldwijde ontmoetingsplaats voor de elektronische muziek. Mondiaal zijn Nederlandse dj’s toonaangevend en dienen als inspiratiebron voor nieuw talent.

Aantal dj’s in Nederland 2014 - 2019

Groei aantal dj’s in Nederland sinds 2014

(Bron: KVK Handelsregister)

Een recente telling uit het handelsregister laat zien dat het aantal dj’s de afgelopen 5 jaar is gestegen van 2.859 naar 4.341. Voorlopig genoeg potentie om de komende jaren feesttenten op de kop te zetten. Welke actuele informatie heb jij nodig om binnenkort een feestje te vieren of zelf van start te gaan?

Aantal ondernemers in de elektronische muzieksector per provincie 2014 - 2019

Groei aantal dj’s per provincie sinds 2014

(Bron: KVK Handelsregister)

Op zoek naar meer analyses op basis van data uit het Handelsregister? Lees dan ook eens de bedrijvendynamiek.